Bonnes-Mares Grand Cru

Bonnes-Mares è l’unione tra Morey-Saint-Denis, dove occupa una superficie di 1.5 ettari, e Chambolle-Musigny dove sviluppa i rimanenti 13.5 ettari. L’antica reputazione del cru è testimoniata dal significato del suo nome, infatti nel medioevo “marer la vigne” significava coltivare la vigna.

Le pendenze, rivolte verso est, sono dolci e comprese tra i 270 e 280 metri d’altitudine, la roccia calcarea è ricoperta da un sottile strato di circa 50 centimetri composto da detriti e da terra argillosa. I vini originati da questo grande territorio presentano un colore intenso, di grandi complessità sviluppano ricordi di ciliegie, more, violetta, spezie e incenso. Potente e consistente, un po’ chiuso e austero in gioventù, con il passare degli anni si libera con una rara e raffinata eleganza.

Superficie: 15 ha
Vini: pinot nero 100%
Bottiglie prodotte: 72′000