Échezeaux Grand Cru
Échezeaux è di recente costituzione, negli anni ’30 quando nacquero le Denominazioni d’Origine della Borgogna, vennero associati a una parcella di 3.5 ettari conosciuta con il nome di Échezeaux Haut altri 8 vigneti adiacenti, terreni fino ad allora classificati Premiers Cuvées da Jules Lavalle nel 1855. Si snoda confinando con Musigny e sovrastando Grands-Échezeaux e Clos de Vougeot. Il nome deriva da “chezal” (chezeaux al plurale) termine che indicava un raggruppamento di case; la pronuncia dell’epoca era “Échezeaux” tradizione che di perpetua tuttora. Le diverse caratteristiche delle parcelle che costituiscono gli attuali 37.7 ettari danno origine a vini diversi in termini di consistenza, mineralità e struttura. Le terre della parte inferiore sono più profonde e sabbiose rispetto a quelle alte, mentre quelle della parte centrale sono simili a quelle di Musigny e Romanée Saint-Vivant. In maniera generale i vini si distinguono per un colore rubino, naso marcato dalla violetta e in bocca più robusti che delicati.
Superficie: 37.7 ha
Vini: pinot nero 100%
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Echezeaux Grand Cru 2000
Domaine A.F. Gros
Di colore brillante, di ottima consistenza. Al naso è intenso, persistente di qualità eccellente, con note di frutta rossa, spezie dolci e liquirizia. Al gusto risulta molto intenso e molto persistente, di eccellente struttura e consistenza, presenta tannini eleganti e setosi, buon equilibrio e armonia, il retrogusto conferma le note fruttate. Vino di eccellente struttura, presenta un grande potenziale d’invecchiamento.