Domaine Armand Rousseau a Gevrey-Chambertin

Il “domaine”, considerato uno dei punti di riferimento di Gevrey-Chambertin, fu creato all’inizio del secolo scorso da Armand Rousseau quando ereditò varie vigne situate nel comune. Proveniente da una famiglia di piccoli proprietari terrieri, vignaioli e commercianti di vini, nel 1909 aumentò il proprio patrimonio viticolo e costruì la propria cantina nella parte più antica del villaggio

In quegli anni furono acquisite parcelle nei più prestigiosi Grands Crus di Gevrey: Charmes-Chambertin, Mazy-Chambertin, Mazoyères-Chambertin (oggi commercializzato sotto la denominazione di Charmes-Chambertin) e Clos de la Roche situato nel vicino comune di Morey-St. Denis. All’inizio degli anni ‘60, dopo il decesso di Armad Rousseau, fu il figlio Charles a rilevare l’azienda con lo scopo di ampliare ulteriormente le denominazioni Grands Crus. Oggi sotto la direzione dei fratelli Corinne ed Eric Rousseau copre 13 ettari di cui poco più di 2 ettari in denominazione comunale, 3.5 in Premiers Crus e ben 8 ettari suddivisi in “climats” classificati Grands Crus. L’età media delle vigne è abbastanza elevata, circa 45 anni, pendii perfettamente rivolti verso est e totalmente occupati dal pinot nero. Le pratiche di cultura sono tradizionali, basate su deboli rendimenti (30-35 hl. per ettaro), non è utilizzato alcun fertilizzante ed è praticata un’agricoltura rispettosa dell’ambiente. La vinificazione è tradizionale, la fermentazione con macerazione avviene per una quindicina di giorni in vasche d’acciaio a una temperatura massima di 31°. Terminata questa operazione i vini sono travasati in botti di legno dove, nel corso dell’inverno, avviene la fermentazione malo-lattica. Per le cuvées più prestigiose la maturazione è eseguita, per un periodo di 20-22 mesi, in barriques totalmente nuove, mentre per le altre la percentuale è inferiore e può variare a seconda delle annate. Sono vini che esprimono, in genere, durezza e scontrosità nei primi anni di vita ma in grado di esprimere grandi complessità dopo una quindicina d’anni. 
Chambertin è una parcella di 2.15 ettari situata nella parte sud da cui si ottiene un vino di grande personalità che sviluppa i caratteristiche note di liquirizia, ben strutturato è denso e potente con tannini vigorosi a cui fa seguito una grande persistenza gustativa. È un vino lungo a farsi a cui occorre almeno 10-12 anni per sviluppare tutto il grande potenziale. 
Chambertin-Clos de Bèze è una parcella di 1.4 ettari da vini di colore profondo, complessi con ricordi dominanti di piccoli frutti rossi e spezie orientali, ha tannini eleganti a cui fa seguito una lunga persistenza gustativa. Un vino di grande longevità. 
Ruchottes-Chambertin: Clos des Ruchottes è una frazione di 1.06 ettari detenuta in monopolio dalla famiglia Rousseau, genera un vino aromatico e complesso tra cui si distinguono ricordi di spezie e frutti rossi; è un vino elegante e vellutato indicato per il consumo dopo 8-10 anni.

Domaine Armand Rousseau a Gevrey-Chambertin
Rossi: 13 ha pinot nero
Bottiglie annue: 65′000

“Appellations prodotte”

Grands Crus: Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Charmes-Chambertin, Clos De La Roche, Mazy-Chambertin, Ruchottes-Chambertin

Premiers Crus: Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques, Gevrey-Chambertin 1er Cru

Villages: Gevrey-Chambert